Грудка сувид куриная

100,00
р.
Куриная грудка, приготовленная методом су-вид (sous-vide)
Sous-vide (в вакууме фр.) — это уникальная технология приготовления пищи, где продукт помещается в специальный пакет, из которого удаляется воздух, затем помещается в воду и готовится длительное время при низкой температуре (ниже кипения воды). Обычно это 55-65°C.
Мясо, рыба или овощи готовятся равномерно, сохраняя одну степень готовности снаружи и внутри

использовать грудку можно на бутерброд, в салат , в бульон, рекомендуем разогреть перед подачей на гриле по паре минут с каждой стороны.

Смотрите также